Entre la gastronomía cerverana destacan los guisos de caza, como los de conejo, liebre o caracoles y cabrillas. Dos de los platos más tradicionales son el calderete y las patatas a la riojana. En cuanto al dulce, no se pueden olvidar los fardelejos, los merengues, las cañas, las hojuelas o las chapapas. Como mejor acompañamiento para todos estos platos, lo más tradicional es el zurracapote.
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